Salata Spanaki Porfyron
- Details
- Geschreven door Rita Kirligitsis
Roergebakken groenten met spinazie, paddenstoelen, paprika en wortel.
Ingrediënten
250 gram jonge spinazie
300 gram oesterzwammen of gemengde, verse paddenstoelen zoals eekhoorntjesbrood of cantharellen
1 grote rode paprika
2 wortels of 1 grote winterwortel
4 eetlepels olijfolie
Half glaasje witte wijn
2 eetlepels balsamico azijn
Zout en peper naar smaak
Ingrediënten